TOPICS





“ワカメ養殖” 〜獲る漁業から、育てる漁業へ〜

12月初旬から後半に掛けて、『養殖ワカメ』に取り掛かります。
水揚げは、1月の中旬頃から始まります。
あき丸でも、数年前から..この『ワカメ養殖』にTRY!!
年々、水揚げ量を増やしてきました。
12月初旬は、ワカメ養殖施設の準備!! ワカメ養殖は“はえ縄方式”で行います。
そのロープに、ワカメの種糸を巻き付けます。

 
  (種糸は、こんな感じです)          巻き付け風景

巻き付けが終わると..ワカメが育つのを待つだけ・・・という内容なんですが..
冬場は北西の風が強く、風がおさまるとワカメ養殖ロープを確認に行くなどなど・・・
水揚げは..約、1カ月後から始まります。

約、1カ月後には種糸から、ところどころワカメが・・・

成長を待ち・・・

このワカメを刈り取り、出荷となります。

刈って来たワカメを袋詰めにします。

1袋 500グラムずつ・・・

袋詰め後、出荷です。